Muốn giữ bánh trung thu được lâu nên bảo quản cách này

Mùa trung thu đang đến gần, 1 số em nhỏ càng háo hức còn người lớn cũng dự định làm bánh trung thu để cúng và ăn rằm. Ngoài 1 số chiếc bánh mua sẵn thì không ít gia đình lại chọn 1 số loại bánh nhà làm bởi muốn đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh.

Bạn có biết nguyên liệu làm bánh trung thu có khá nhiều và thời gian bảo quản bánh cũng khá ngắn. Bởi vậy chúng ta cần có 1 sốh bảo quản bánh trung thu được lâu để đảm bảo bánh vẫn ăn ngon, tránh bị mốc ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách bảo quản bánh trung thu mua sẵn

Bánh trung thu mua sẵn cần bảo quản nơi khô thoáng tránh mặt trời

Hiện nay trên phân khúc có khá nhiều thương hiệu bánh trung thu khác nhau, và dường như chiếc bánh nào cũng chứa 1 lượng nhỏ chất bảo quản có hàm lượng cho phép. Bởi vậy mà loại bánh này có thời gian sử dụng lâu hơn. Tuy nhiên, sau khi mua về mà chưa ăn thì cũng cần bảo quản sao cho đúng nhất.

Trước tiên, cần chọn 1 số loại bánh có thương hiệu từ 1 số cơ sở sản xuất danh tiếng và nên chuyển nhượngh có ngày sản xuất mới nhất để sử dụng được lâu hơn. Sau đó hãy giữ bánh ở nơi thoáng mát, sạch sẽ, tránh tiếp xúc trực tiếp có ánh nắng mặt trời vì nó có thể khiến bánh bị hư hỏng nhanh hơn. Đồng thời hãy đặt bánh ở trên cao, che đậy cẩn trọng giả dụ trong nhà có nhiều chuột và 1 số loại côn trùng khác.

Mỗi chiếc bánh trung thu mua sẵn đều có chứa 1 túi hút ẩm, khách mua không nên lấy túi này ra vì có thể làm bánh bị ẩm và nhanh bị mốc hơn.

Cách bảo quản bánh trung thu nhà làm

Đối có 1 số loại bánh trung thu nhà làm thì dường như thời gian sử dụng thấp hơn nhiều so có mua sẵn. Bởi vậy khâu làm bánh và bảo quản bánh cũng cực kỳ quan trọng và cũng phức tạp hơn.

Cần chú tâm nước các con phố khi làm bánh

Làm nước các con phố vừa đủ đặc để bánh trung thu giữ được lâu hơn

Nước các con phố chọn lọc đến chất lượng bánh. Nước các con phố đạt đề nghị sẽ giữ bánh ngon, lên màu đẹp và bảo quản được lâu hơn. Bởi vậy khi làm bánh, chúng ta cần có nước các con phố tốt nhất.

Nước các con phố làm bánh trung thu bao gồm các con phố, nước, nước cốt chanh, mạch nha, nước tro tàu. Bạn cần đun sôi nước, cho các con phố vào khuấy đều rồi vặn nhỏ lửa lại đun tiếp dao động 30 phút. Sau đó hãy đổ nước cốt chanh và mạch nha vào đun thêm 20 phút. Cuối cộng hãy cho nước tro tàu vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Nấu nước các con phố đạt đề nghị là phải sánh lại nhưng không được quá đặc, khách mua có thể so sánh gần giống như mật ong. Nếu nước các con phố loãng thì bột bánh sẽ bị nhão, còn nếu đặc quá thì nhanh sẽ nhanh cứng và nứt khô. Bởi vậy, nếu muốn bánh tự làm bảo quản được lâu hơn thì hãy chú tâm đến khâu làm các con phố.

Chú ý khi làm nhân bánh

Nhân bánh thường chứa dầu ăn để giúp bánh mềm bà dẻo hơn. Khi khách mua cho quá nhiều dầu thì khi nước dầu sẽ ngấm ra ngoài gây ướt bánh và dễ hư hỏng hơn. Bởi vậy khi nấu nhân, khách mua cần cho lượng dầu ăn vừa đủ và nên cho vào khi nhân còn loãng để dầu ăn hòa quyện.

Đóng gói bánh trung thu kèm gói hút ẩm để bảo quản bánh

Khi đóng gói bánh, cần để bánh thật nguội, hút không khí hoặc có thể để gói hút ẩm vào trong gói bánh.

Đồng thời, cũng giống như đã nói trên, bánh trung thu cần bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.

Như vậy, bằng 1 số 1 sốh bảo quản dễ làm này, bánh trung thu sẽ được giữ lâu hơn. Bạn hãy chú tâm để có được cái tết trung thu ý nghĩa bên gia đình, mâm cơm và 1 số chiếc bánh trung thu ngọt lành này.